Ce défigeur économique est spécialement conçu pour les seaux de diamètre 21 cm. D'une puissance de 50W (230V) et d'une hauteur de 60 cm, il permet une fonte homogène et contrôlée du miel cristallisé tout en préservant ses qualités organoleptiques.
Ce défigeur économique est spécialement conçu pour les seaux de diamètre 21 cm. D'une puissance de 50W (230V) et d'une hauteur de 60 cm, il permet une fonte homogène et contrôlée du miel cristallisé tout en préservant ses qualités organoleptiques.
En savoir plusCe défigeur économique représente une solution pratique et efficace pour liquéfier le miel cristallisé directement dans son contenant d'origine. Grâce à sa conception adaptée aux seaux standards de miellerie, il assure une chauffe progressive et homogène qui respecte les propriétés naturelles du miel. Son utilisation est particulièrement recommandée pour les apiculteurs qui conditionnent leur récolte en petits volumes ou qui souhaitent optimiser leur espace de travail en miellerie.
Ce défigeur s'intègre facilement dans tout atelier de conditionnement du miel. Il permet de traiter les seaux de récolte avant mise en pot, en évitant les manipulations fastidieuses et en garantissant une température de fonte contrôlée, essentielle pour préserver les enzymes et les arômes du miel.
Pour préserver au mieux les qualités de votre miel, surveillez régulièrement la température pendant le processus de fonte. Évitez les chauffes prolongées au-delà de 40°C et brassez doucement le miel une fois liquéfié pour homogénéiser la texture avant conditionnement.
