Ce pressoir à opercules d'un diamètre de 30 cm et d'une capacité de 28 litres est conçu pour extraire efficacement le miel contenu dans les opercules après désoperculation. Sa cage en bois de 43 cm de hauteur assure une solidité optimale pour un usage professionnel ou amateur averti.
Ce pressoir à opercules d'un diamètre de 30 cm et d'une capacité de 28 litres est conçu pour extraire efficacement le miel contenu dans les opercules après désoperculation. Sa cage en bois de 43 cm de hauteur assure une solidité optimale pour un usage professionnel ou amateur averti.
En savoir plusLe miel emprisonné dans les opercules après la désoperculation est souvent le plus parfumé, mais un simple égouttage ne suffit pas à le récupérer entièrement. Ce pressoir manuel à vis de 28 litres permet un pressage à froid extrêmement efficace. En appliquant une pression uniforme sur la cire, il extrait l'intégralité du miel résiduel. Vous augmentez ainsi votre volume final de récolte tout en obtenant des galettes de cire sèches et compactes, prêtes à être fondues.
Ce pressoir associe le charme des équipements d'autrefois à une efficacité mécanique éprouvée pour le travail en miellerie :
Pour un confort d'utilisation maximal et un nettoyage simplifié, il est vivement conseillé d'utiliser un sac de pressage en toile ou en filet (non fourni) à l'intérieur de la cage en bois avant d'y verser vos opercules. Tournez le levier jusqu'à ce que le plateau entre en contact avec la matière, puis laissez le miel s'écouler naturellement. Resserrez ensuite la vis petit à petit, toutes les 2 ou 3 minutes : un pressage lent par paliers est bien plus efficace qu'une pression brutale pour extraire tout le miel sans risquer de déchirer le sac. Une fois l'opération terminée, le bloc de cire compacté se retire très facilement.