Le Défigeur Dana Api Therma est conçu pour les apiculteurs professionnels et les mielleries nécessitant un équipement performant et fiable. Avec son diamètre de 250 mm et sa puissance de 370W, il assure un défigement homogène et maîtrisé de vos miels cristallisés. La plage de température réglable entre 30 et 85°C permet de s'adapter à tous les types de miels tout en préservant leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.
Ce défigeur s'intègre parfaitement dans une chaîne de production professionnelle pour liquéfier le miel cristallisé avant mise en pot ou conditionnement. Il s'utilise en complément de votre matériel d'extraction et de filtration pour garantir une texture fluide et homogène à vos productions.
Pour préserver au maximum les enzymes et les arômes de vos miels, privilégiez une montée en température progressive et ne dépassez pas 40°C pour les miels destinés à une valorisation qualitative. Nettoyez régulièrement l'appareil pour maintenir ses performances optimales.
