Le défigeur Dana Api Therma est un équipement professionnel conçu pour réchauffer et liquéfier le miel cristallisé en toute sécurité. Doté d'un récipient de 330 mm de diamètre et d'une puissance de 450 watts, cet appareil offre une montée en température progressive et homogène, préservant ainsi les qualités organoleptiques et nutritionnelles du miel. Son thermostat réglable permet de contrôler précisément la température entre 30 et 85°C, s'adaptant aux différents types de miels et aux besoins spécifiques de votre exploitation apicole.
Ce défigeur est indispensable en miellerie pour maintenir le miel à l'état liquide avant conditionnement ou pour liquéfier des seaux de miel cristallisé. Sa température contrôlée évite la surchauffe et préserve les enzymes sensibles à la chaleur. Idéal pour les apiculteurs professionnels ayant des volumes importants à traiter.
Pour un résultat optimal, placez votre seau de miel dans le défigeur et réglez la température progressivement. Évitez de dépasser 40°C pour les miels destinés à la vente en label bio ou AOP, afin de conserver toutes leurs propriétés. Nettoyez régulièrement l'appareil pour garantir une hygiène irréprochable en miellerie.
